笋干 高山嫩笋尖〈德胜镇吕不韦生态笋业〉产地直供

精选竹笋素有素食美称 1、由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有养生作用。 2、发胖的人吃笋之后，，减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。 3、竹笋性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、、去烦等功能， 农村的楠竹笋干怎么样泡发，笋农是这么做的。 农村的楠竹笋干是春季楠竹长的春笋去壳修整后，经过高温蒸煮，清水浸泡压榨，再切开晒干（遇到没太阳或者是下雨的天气时只能烘干），也有没切开就一整根笋拿去晒的。笋干也是＂山珍＂中的一种，笋干好吃，但在没泡开时很硬，用刀都切不动，要想吃，就得先泡发。 笋干有好多种，这次说的是楠竹的笋干，以前没有高压锅时，在农村家里泡发笋干的时间要长些，那时只能用温水泡后在放大锅里煮，煮好后在泡，如果还是硬的，还得在煮一次，工序有点多，比较麻烦。 现在有高压锅了，笋干泡发也更快了，个人的楠竹笋干泡发方法是这样的。 一、先把楠竹笋干放在盆里用温水泡它2个小时左右，时间到了后看下会不会切的动，如果不会就在用温水多泡一些时间，直到可以切，然后把笋干清洗干净。 二、根据个人喜好，把笋