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柑橘如何保存?柑橘储藏保鲜的要点

发布时间:2018-01-31 10:23:25讲师:惠农网小香香来源:惠农网阅读:130
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【导读】柑橘如何保存?由于柑橘上市比较集中,价格自然也不会高到哪去,如果延后销售,价格自然有所上涨,而柑橘储藏保鲜就尤为重要了。

每到过年前,正是柑橘上市比较集中的时候,因此很多果农都会将采收之后的柑橘留到年前销售,因此对柑橘储藏保鲜就非常重要了,一旦柑橘储藏保鲜出现一点点纰漏,都会影响柑橘的储藏保鲜及销售价值。那么柑橘如何储藏保鲜呢?

柑橘如何保存?

一、采收

储藏保鲜采收是第一步,只有科学合理的采收,才能提高有效提高柑橘储藏保鲜的时间。在采收柑橘的时候要根据果实的成熟度来采收,采收方法为“一果两剪”,也就是连着果柄一起剪下,之后在剪去果柄,在摆放时要轻轻放下,对于有损害、病虫害的果实要及时淘汰。

二、常用储藏方法 

1、民房储藏法 

也就是在楼房地层木板上铺上一层约10cm厚稻草,使用50%硫菌灵500~1000倍液或500mg/kg抑霉唑溶液等杀菌剂浸果,做好防腐措施,将果实晾干后堆成25-30cm高,上面盖上草席。在12月到来年的1月翻检一两次,对于烂果或出现破损的要及时淘汰,在2月份之后,每隔10-15天翻检一次,及时淘汰烂果及蒂腐果。

2、地窖储藏法 

地窖储藏法是比较普遍常用的储藏方法,如果地窖是旧的,便用50%甲醛喷雾消毒,将窖底垫上细沙铺上稻草,以“品”字形堆放3-4层果实,摆放时果实果蒂要朝上,之后将地窖口密封,每隔十天检查一次,及时淘汰烂果及蒂腐果。

3、木屑储藏法 

将新鲜干净的木屑晒至九成干后,铺在储藏器底部5-6cm的木屑,之后在摆放一层柑橘果实,摆放时果实果蒂要朝上,再盖上3-4cm的木屑,再摆上果实,依次摆放八层就可以了。惠农网小编在提醒一点,在摆放储藏器时,需要放在阴凉通风而且离地面20-30cm的架子上。

4.松针储藏 

选通风、干燥、凉爽房屋的一角打扫干净,撒施石灰粉消毒,将采收的果实用500mg/kg多菌灵+200mg /kg 24-D 溶液浸泡洗果半分钟,只有放在通风地方晾晒三四天,接着在地面铺一层6-7cm厚的松针,之后在摆放一层柑橘果实,盖一层铺一层依次堆放4-5层就可以了。

5、包装储藏法 

比较实用于红橘等果型较大的品种。首先要对采收的果实进行浸洗,用250-500mg/kg多菌灵+100-200mg/kg2,4-D溶液浸洗果实20-30秒,之后用竹筐等容器装好果实之后放在通风地方晾晒三五天,再用0.01mm厚聚乙烯薄膜保鲜袋进行单果包装,储藏室温度要保持在4-20度以内,湿度在80%-85%。

6、高锰酸钾储藏法 

将当天采收的柑橘放入0.1%高锰酸钾溶液中浸泡5-6钟,之后放在通风地方晾干后储藏。

7、大蒜储藏法 

将捣烂的大蒜头倒入热水浸泡12小时滤出蒜渣,再将柑橘放入蒜液中浸泡10分钟,将柑橘取出来晾干后,用木箱或者纸箱等容器进行储藏。

柑橘储藏保鲜的要点

8、草木灰储藏法 

将用于装柑橘的箱、缸、坛底部铺一层5cm厚的草木灰,之后在摆放一层柑橘果实,盖一层铺一层依次堆放,最后一层盖5cm的草木灰就可以了。

9、河沙储藏法 

现在储藏瓦缸铺上一层厚度为2-3cm的干净细湿河沙,之后在摆放一层柑橘果实,盖一层铺一层依次堆放,最后一层多盖一些沙,可以保鲜三个多月。

热门评论
  • 游客IfYLQNQCPT
    0
    2018-01-31

    很实用的方法

  • 游客dOgRHKCtOH
    0
    2018-01-31

    柑橘储藏保鲜先收藏了

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