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惠农网杰哥:农产品品牌归根结底就是产业链品牌

发布时间:2018-03-07 15:47:23讲师:惠农网小香香来源:惠农网阅读:238
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【导读】在同质化的年代,农产品品牌风起云涌,未来能够屹立不倒的会是谁?农产品的品质不稳定必须依赖产业链的完善确保对外相对稳定的交付,建立相对稳定的生产、流通、营销体系。归根结底,农产品品牌真相是产业链品牌。

在同质化的年代,农产品品牌风起云涌,未来能够屹立不倒的会是谁?农产品的品质不稳定必须依赖产业链的完善确保对外相对稳定的交付,建立相对稳定的生产、流通、营销体系。归根结底,农产品品牌真相是产业链品牌。

我去过很多县域,有做出口基础很好的安丘,抑或坐了10个小时飞机转大巴转小车才抵达的广西灵山,包括这几年亲身经历的湖南靖州,许多县域在农产品品牌的路上走走停停。反观总结,作为一个县域农产品品牌,能够屹立市场的都有一个共同的特点—完善的产业链

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从种苗、饲料、肥料、辅助材料、工具器械开始,农业生产者将以上生产资料投入到土地、牧场、水域等生产环境中,在达到动植物特定的生长周期后,谷物、果蔬、肉蛋奶、水产品等初级农产品得以生产出来。

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这些初级农产品部分直接面对本地消费者,部分首先面对收购商、经纪人等。其中未经加工的鲜活农产品部分用于直接出口,部分通过下游的各级批发商经过若干层级的储运中转后,进入农贸市场、超市卖场、社区菜店等终端,面对消费者的选购;还有部分进入餐饮酒店、单位食堂等,加工后供应给消费者。

还有初级农产品作为原料供给食品加工商和制造商,经过不同深度的加工制造后,以休闲食品、方便食品、肉食乳品、酒水饮料等包装食品的形式,通过下游的各级经销商经过若干层级的储运中转后,进入食品市场、超市卖场、社区便利等各种终端面对消费者的选购。

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这些看似与农产品品牌建设无关的环节,其实在今天的背景下,都是至关重要的。这是因为,目前农产品品牌建设遇到的难题不是单一品牌的营销问题,而是整体产业链的信任问题。再强势的营销,抵不过产品从产地到渠道端收货开箱那个过程,抵不过消费入口舌尖的那一瞬间。没有稳定产业链基础,徐闻菠萝死于是,多年在柑橘品牌榜首的永兴冰糖橙2017滞销也是这个问题。

所以,县域区域品牌的建设,营销固然重要,但是更重要的是建力消费者对农产品产业链的信任,把到产区的道路修的更宽一点,在田间山头的那合理布局的冷库再多一点,产地协同品控服务体系再完善一点,物流仓储体系再给力一点,这些才是农产品品牌建设的必由路径。因此,仅靠在品牌营销上做文章,在农产品品牌建设中显然行不通。

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那么,作为县域农产品品牌建设者,应该如何做?

一、首要的是重新界定“农产品”概念。

“农产品”从田间地头到消费者的过程,商品品质无时不刻的发生变化。所以应将传统农产品概念在纵向上做进一步外延,将传统农产品中不包含的以农产品为原料进行深加工后的食品归入农产品之列;同时缩小传统农产品在横向上的外延,将非食用的农产品排除在外。

因此,农产品产业链品牌建设中的农产品应该界定为:只要是能够满足人们食用的,并且来自农业生产的,无论是否经过加工,也不管加工深度如何,都视为农产品产业链品牌建设中的“农产品”。名正才能言顺,建立包含食品和农产品在内的“大农产品”概念,也就是我们所说的农产品商品化,是非常必要的。

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二、其次是明确农产品产业链品牌建设中的核心问题,是使农产品的质量安全在产业链全程有保障。

这就必须保证农产品产业链的全部链环节,从产地环境、选种育种、种植养殖、收购采集、生产加工、分装包装、运输仓储、流通销售等所有环节都有质量监控和严格管理。只有农产品产业链中的全部环节的主体按照既定的质量标准,协同合作、共同努力,农产品的质量安全才有保障。只有这样,才能既保证农产品品牌的质量和品质基础,又能打出农产品品牌的知名度和美誉度形象,农产品产业链的消费者信任才能真正建立起来。

今天的农产品品牌建设其实是农产品产业链品牌建设。无论地方农业公共品牌建设,还是农业龙头企业商业品牌建设,都应从农业产业链角度入手。

本文由惠农网运营总监原创,转载请注明出处,侵权必究。

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热门评论
  • 游客BF3weUD9hI
    0
    2018-03-07

    明确农产品产业链品牌建设很重要

  • 游客9dH5DkG8kH
    0
    2018-03-07

    完善的产业链有利于品牌发展

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