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黑树莓荣登水果之最 黑树莓的能力是其它莓类水果的三倍，其酚化物和花青素是其它莓类水果的十倍。黑树莓不仅有助于降低患心脏病、**和中风的风险，还可以产生更多次生代谢物以改善健康。 一直以来，甘蓝、菠菜等超级食品因强的能力被健康专家视为延缓疾病恶化的**食品。然而，新的研究表明，黑树莓才是水果之最。 　　波兰研究人员测量酚化物和花青素在黑树莓、红树莓和黑莓中的含量，以评估其能力。研究发现，黑树莓含有的成分是其它莓类水果的三倍，所含酚化物和花青素是其它莓类的十倍。生长在中欧的黑树莓，由于含有大量种类不同的有益化合物，被列为天然功能性食品。专家指出，黑树莓因强能力。 　　研究还发现，在夏季或秋季种植的黑树莓没有太大区别。因此，这些浆果可作为人们一整年的饮食。