白葱菌 黑见手青，野生美味牛肝菌

【吃野生菌的好处】 1、吃野生菌是更安全的食物。 真正的野生菌通常是生长在海拔2000~4500米的原始森林里，它们生长的环境无工业、生活污染，无化肥、农药滞留，而野生食用菌最大的价值是“野生”，是天然的绿色食品。而现代人所食用的家禽、鱼虾几乎都是用含激素的饲料喂养，包括每人每日所必须的蔬菜、水果也会有农药滞留。一些致命疾病很容易通过这些有污染的食物进入到人体中。2、吃野生菌可以妨癌**。 因为野生菌所含有的营养物质有提高人体细胞活性及加速自由基清除，，延缓器官衰退，增加人体免疫功能的作用。3、吃野生菌可以美丽肌肤。 长期食用含有碱性矿物质的野生菌（如老人头菌），能使人体血液呈弱碱性，血液中对皮肤有害的乳酸物质也会大大减少，也就是说减少我们皮肤受损的机会，摄入的钙等物质又能把血液中的有害物质清除掉，如此一来，皮肤自然会变得柔嫩白晰、容颜悦色。4、吃野生菌可以有效保护心肝、降低中风风险。 如果经常食用野生菌等植物性食品，那些阻塞动脉的饱和动物脂肪就几乎没有空间可以容纳。