青脆李 35 - 40mm

青脆李是蔷薇科李属植物，别名青脆李、清翠李、羌脆李、土李子。其果实7~8月间成熟，晚熟青脆李9月下旬也有。青脆李在四川和重庆的栽培历史久远，分布范围广，资源丰富，有着相当强的适应性、抗逆性，能耐严寒也耐高热，在湿润和干旱地方都能生长。平均单果重 45 克，果皮浅黄绿色、果肉淡黄白色，脆、硬、汁多 、味甜中微带苦，回味清爽。可溶性固形物 12.4%～15.0%，可食率 97%以上，品质优。花期 3 月下旬，果实发育期 145 天左右，果实具有果形美, 皮薄肉厚化渣，酸甜适度，香脆可口，风味纯正，营养丰富，耐贮藏等特点，深受广大消费者喜爱。