马齿苋 食用 鲜货

马齿苋的作用： 　　马齿苋全株入药具有**、抑菌**、**止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制**出血等药效；外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。 　　新鲜马齿苋取汁水，用于**皮炎类急性红斑渗出期，具有收湿止痒、清热消肿的作用。可用于化妆品皮炎、**、特应性皮炎、脂溢性皮炎、激素依赖性皮炎、膀胱炎、其他过敏性皮炎见红斑、**、渗出，水肿、疼痛、瘙痒者。 　　，尤其是有习惯性流产者，应禁止食用马齿苋；马齿苋有堕胎的功能。 　　马齿苋可以各种肿瘘，把马齿苋捣碎后，涂擦在患处即可。 　　马齿苋能消除腹部包块，止消渴，女人赤白带。 　　马齿菜捣碎可以蛇缠腰。 　　每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素B I0.03毫克，维生素E0.11毫克，维生素P0.7毫克，维生素C 23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以．马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎，尿道炎（轻度尿道畸形也可）的人服食。马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。现代药理研究表明：抑菌试验:对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强