青花椒 一级 干花椒

九叶青花椒来自四川汉源，这里独特的地形地貌和充足的光热条件，孕育出了品质上等的青花椒，同时造就了果实颗粒圆大、色泽鲜绿、麻味纯正、香味持久、内皮薄外皮厚、油包大、油性重等特点。老陈家精选当季鲜麻椒，自然晾晒，经人工多次反复筛选，干净无掺杂，是制作火锅、川菜不可或缺的调味品。拥有浓烈清香味的汉源青花椒适合用于水煮鱼、口水鸡、水煮肉片等川味菜品，出锅时若有若无的香气，能顿时让你食欲大开。把青花椒和油一起慢慢熬，直到油里也渗透了花椒的香味便可关火，放凉后装瓶密封保存。这样的花椒油可以保存很久，无论炒菜还是凉拌都很美味。