尖柿 3 - 4两以上

尖柿 原产中国，分布于陕西省耀县、富平一带。1984年高接于国家柿种质资源中果实大，平均重160克，最大果重250克，心脏形或圆锥形，橙黄色，软后橙色。果皮细腻，果粉中等多。果实横断面圆形，果肉橙色，纤维短而少；软化后水质，汁液多，味浓甜。种子0-2粒，易脱涩，耐贮，品质极上。糖度21%。最宜制饼，也可鲜食。出饼率28.09%，制成的柿饼称"合儿饼"，个大、红亮、霜厚、柔软、味甜、质优，是陕西省的名特产品。是制作耀州柿饼与富平柿饼天然最上等优质原料……