红小米 广西特色绿色食品红粟米做枕芯和食用的最好杂粮

鸭脚粟， 红粟米：又叫做龙爪粟、穇子、龙爪稷、鸡爪粟、鹰爪粟、鸭爪稗和鸡爪谷等。有“黑珍珠”的美誉，含有丰富的有机硒、锶、铁、锌、锂、锗，并含有十九种氨基酸以及维生素，特别是含有丰富的物质，例如锶、硒、维生素E。它耐旱，耐涝，耐瘠薄土壤,是一种一年生草本谷类作物，籽粒是一种耐贮藏有营养价值的粮食，不仅蛋白质含量较高，含蛋白质7％（大米为8%，小米为9%），胆碱和亚油酸含量也较高。可制造糖浆、麦芽糖、酒精、黄酒和啤酒或作饼和面包、面条、煮粥及做特色菜原料和药材。据《本草纲目》载：龙爪粟其味甘涩，入药有补中之效，且有益肠胃，用于脾胃气虚。农村中用来做的枕头,可养形。