黑小米 陕北米脂买五送一

黑小米简介　　黑小米：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等。科学分析，每百克黑小米含蛋白质9,7克，脂肪3,5克，淀粉72至76克，钙29毫克左右，磷240毫克，铁4、7-7、8毫克。与大米相比，维生素B1高1,5倍，维生素B2高1倍，粗纤维高4-7倍。黑小米还含有丰富的氨基酸，特别是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米无论是煮饭或熬粥都容易被人体消化吸收，消化吸收率高达97,4%。 黑小米的营养价值黑小米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等。黑小米还含有丰富的氨基酸，特别是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米的食用效果可调节睡眠、清虚热、补虚损、健脾胃黑小米的选购窍门用手捻：用手捻很容易成粉状，是质量不好的小米； 用手摸：把手伸进小米中搅拌几下再抽出来，手上有糠面的是新鲜小米。 有碎米和杂质，用手捻很容易成粉状的不要选购。有霉味﹑酸味的不要购买。黑小米的存储技巧采取中心集中恒温仓贮。黑小米的烹饪技巧黑小米可单独用来煮粥﹑煮饭﹑打米糊，也可加入大米﹑南瓜﹑山药等一起来做。磨成小米面可用来蒸馒头﹑蒸窝头﹑做面包等。还可用小米代替米粉做蒸菜。 水烧开后再下入小米，大火煮开，改为小火熬煮30分钟左右，可以煮出味道香郁的小米粥。黑小米的食用建议　黑小米中加入清水，用手搅拌几下，把浮起来的小米连水一起倒掉，再加水冲洗一遍，沥干水就可以了。黑小米可单独用来煮粥﹑煮饭﹑打米糊，也可加入大米﹑南瓜﹑山药等一起来做。磨成小米面可用来蒸馒头﹑蒸窝头﹑做面包等。还可用小米代替米粉做蒸菜。水烧开后再下入小米，大火煮开，改为小火熬煮30分钟左右，可以煮出味道香郁的小米粥。