手撕牛肉干 6-12个月

产区、种植基地介绍： 内蒙古乌拉特草原散养黄牛风干牛肉干，精选原材料，绿色有机 货品介绍： 货品介绍： 乌拉特中旗草原牛肉不仅鲜嫩多汁，无膻味，色泽鲜亮，肉层厚实紧凑，而且具有蛋白质含量高、脂肪含量低、瘦肉率高，富含人体所需各种氨基酸和脂肪酸，具有容易消化等有点，因为这些特点，使乌拉特中旗草原牛成为风干牛肉干的**选择，深受国内外广大用户的高度评价。       乌拉特中旗草原牛肉以吃天然牧草、野沙葱、野韭菜等优良植物为主，使得肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻，经专家考证，其营养价值高于同类产品。经过化学成份分析，粗蛋白含量19.5%，粗脂肪含量3.14%，失水率13.79%，碘27.96%，脂肪酸的不饱和程度低，脂肪品质好。肌肉中6种主要脂肪酸，即：豆冠酸、软脂酸、硬脂酸、亚油酸和亚麻酸的积累组成占肌肉含量的93.2-96.93%，其中油酸和硬脂酸含量最高，分别为48.07%和17.04%。乌拉特中旗草原牛肉的各种氨基酸含量高，特别是谷氨基酸和天门冬氨基酸的含量比其它羊肉高，正因为这样乌拉特中旗草原牛肉鲜味浓，味道特别好。