椴木菇 秦岭椴木香菇 留坝椴木香菇 天然香菇烤菇 香菇干

留坝香菇被国家农产品地理标志认证中心认证为“农产品地理标志产品”。 　　留坝香菇是陕南香菇的统称，为陕西省一大特产，与云贵高原、五岭山区并列为我国三大香菇集中分布地带之一。留坝香菇是汉中当地的一项重要森林副产品。尤以汉中地区的留坝县香菇产量最多、质量**，被国家科委列为“星火计划”开发项目。留坝香菇菌伞厚实，只片较大，朵形完整，大小均匀，香气浓郁，富含香菇精、桂醇、月桂醛等特殊物质，品质佳，主销上海、北京、广州、西安、深圳并出口香港。目前，年产香菇30多万公斤以上。 　　香菇是一种营养丰富，高蛋白、低脂肪的保健食品。据科学化验分析，每百克鲜香菇中含蛋白质14．4克，其蛋白质含量分别为白菜的2倍、橙的4倍、苹果的12倍；脂肪1．8克，比猪肉脂肪低16倍；含碳水化合物54克，粗纤维8．5克，灰分5．4克，钙124毫克，磷415毫克，铁25．3毫克，维生素D260毫克以及维生素A、B1、B2、C、尼克酸、17种氨基酸等成分。维生素的含量也远胜于西红柿、马铃薯和胡萝卜其含维生素D特别丰富，比大豆高20倍，比海带高8倍。香菇中还含有一般蔬菜所缺少的麦角甾醇，经太阳晒后可转化为维生素D。香菇的营养