红花椒 粒大油重、芳香浓郁、麻辣鲜香、川菜之魂的正宗娃娃椒来自汉源县

汉源花椒历史悠久，声名远播，蜚声中外。自唐代元和年间（约公元805-820年）就被列为贡品，历朝历代都作为贡品进贡**，故又名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口等的品质而享誉全国。以倚重麻辣味而著称的正宗川菜，调料就必须选用正宗的汉源花椒，因此汉源花椒又被誉为川菜之魂和百味之首。汉源老百姓用传统工艺把新鲜花椒炼制而成的花椒油，更是将汉源花椒的醇香发挥到了，通过炼制将新鲜花椒中多种易挥发的芳香油转而浸存在清油中，较好地保持了新鲜花椒的鲜香醇麻，是做凉菜和面食中的上好佳品。 汉源花椒经过上百代椒农的培育，气更清、味更重、香更浓、麻更劲，2001年汉源正式被国家林业局命名为中国花椒之乡，2004年巴蜀一绝的汉源花椒正式列入国家原产品地域保护产品，2008年汉源花椒名列四川十大地理标志农产品榜首。 无论如何岁贡**，有名的娃娃椒产地是在汉源县。 产地：四川省雅安市汉源县。