空气能热泵肉制品烘干机,腊肠烘干机,腊肉烘干机

空气能肉制品烘干机： 常见的腊肠烘干工艺是前期3～5小时60～65℃进行发酵、变色。 腊肠经过了前期60～65℃烘干后将烘干温度调至50～60℃左右进行烘干，在烘干的过程中控制好湿度，保证烘房湿度在较为干燥的条件下进行烘干。 腊肠烘干要确保不出油，表皮收缩自然，腊肠总烘干时间在40～50小时左右，不同地区及不同客户腊肠烘干时间不同。 腊肠烘干时间不宜过快，因为需要短时间烘干，就需要较高温度进行烘干，温度过高时腊肠烘干就会变质/出油、外形收缩不漂亮。 空气能肉制品烘干机 配置及能耗： 6P烘房尺寸：长×宽×高：4.2×2.2×2.6m 烘干量：每批次可烘干腊肠500～600公斤 耗电量：每小时耗电≤6度电 按50小时，每斤腊肠烘干成本为6×50÷1000=0.3度电 腊肠烘干温度可采用冷风（10℃）、热风（40～60℃）交替进行烘干，烘干后的内部肥肉口感更好。但冷风烘干时间不宜过长，长时间冷风烘干，腊肠表面易生水。 腊肉烘干宜采用冷（10～15℃）、热风交替烘干，冷、热风烘干的腊肉口感、味道更佳。 空气能肉制品烘干机适用于烘干腊肠、腊肉、腊鸭、猪蹄、腊排骨、鸡肉泥……