红糖 糖果 云南手工叶子纯甘蔗

我们当地的叶子红糖加工始于宋朝神宗年间，至今已有九百多年的历史，在古代就是进贡土司的贡品，史称“府糖”叶子红糖的好品质得益于该地独特的自然环境。生产红糖的彝族村寨地处干热河谷地区，日照时间长，降水充沛，沙质土壤，非常适合甘蔗种植。独特的地理位置、得天独厚的气候优势、闭塞的自然环境以及少数民族独有的文化，使古代传统的制糖工艺在这里得到了完整的保留。 红糖采用传统的直风枪灶和连环锅熬制，经过榨汁、过滤、加热、点糖、养糖、搅糖、冷却、包扎等22道复杂的手工工艺，小作坊加工，不经分蜜，无任何化学物添加，保持了甘蔗的清香。