牛心柿单果重150克，最大180克。心脏形肉汁黄色。硬是肉质脆可完全软化。味浓甜糖度。的24%。维生素含量高出一般的柿子一倍多。全国市区均可栽培。栽后两年结果。十月上旬成熟。营养价值。柿子的营养价值很高。含有丰富的着糖。蛋白质，胡萝卜素。维生素C苗子高度一米以上，粗度零八到1.5公分之间发货，剪枝到80公分。十月成熟，六月开花。栽种时间九月到次年5月。

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