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百合养生膳食 入冬，燥邪当令，吃百合正当其时。百合中含有丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素，营养上乘，且口感独特，软糯清香。 吃百合，可做菜、煲汤、熬粥、做羹等，既饱口福，又辅治疾病。下面推荐几款百合美膳做法，快来试试看吧！  百合是一味补阴类中药，又是一道脍炙人口的食材。它属于百合科草本植物，其地下鳞茎由许多肉质鳞片抱合而成，有百片合成、百年好合之意，故名。 中医认为，百合味甘性微寒，有养阴润肺、清胃滋阴、清心**等**，尤以养阴润燥见长，可阴虚燥咳、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸**及慢性肺部疾患、消化道溃疡等病症。