汉源花椒产品简介

汉源花椒买点及其属性 一、 历史悠久 汉源花椒有2000多年的人工栽培历史，古称“贡椒”。自唐代元和年间就被列为贡品，长达一千余年，史籍多有记载。其果实具有油重粒大、色呈牛肉红、香麻味美的独特风味，位居全国花椒之冠。《汉源县志》记载：“汉源花椒气味辛和，用途亦广，本境方物，列为贡品……官斯士者，每年除入贡外，以囊印记分遣，得者莫不以不贵也。 二、 食补上品 花椒是烹调中的重要调味品，气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。日本医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。中医认为，花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫**、止痒解腥之**。据资料记载，汉源清溪花椒，气味芳香，富含多种维生素及微量元素，有调和百味俱香，除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，促进唾液分泌，增加食欲，顺风不**、止痛去寒，开胃等作用。 三、品牌响亮 2001年汉源县被国家林业局命名为《中国花椒之乡》； 2004年获国家地理标志保护； 2005年，国家质量监督检验检疫总局授予汉源“汉源贡椒原产地域产品保护地”； 2008年汉源花椒被评为四川“天府十宝”； 2012年，与四川大学华西医院签署战略合作框架协议，对花椒产品进行深度研发； 2012年，汉源成立了花椒局； 2013年，在第十一届国际产品博览会上荣获金奖； 2014年，成为“四川省****”，被评为“消费者最喜爱的100件四川商标”； 2015年12月9日，汉源县在天府商品交易所设立花椒交易中心，并与之签署了战略合作框架协议； 2016年4月13日，汉源花椒商品正式在天府商品交易所汉源花椒交易中心上市交易，首日成交23万手，成交金额达720万元； 2017年，亮相“2017年中华品牌博览会”，县花椒协会荣获2017年中国国际商标•品牌暨中华品牌博览会银奖； 2017