孔明农庄高油酸花生高油酸花生是指油酸含量超过75%或油酸亚油酸（O/L）≥10的花生。该品种具有高性提高花生及其制品的耐贮藏性，延长其货架期。高油酸花生货架期为普通花生的两倍。延长种子的贮藏期，种子连续过伏2年能够正常萌芽。高油酸花生的脂肪酸组成非常接近橄榄油，又具有橄榄油所不具备的特殊风味，而且成本远低于橄榄油。高油酸花生的作用 1、降低心血管疾病风险因子及动脉粥样硬化发展。 2、有助于控制血糖。高油酸花生油能逆转炎性细胞因子TNF-α对胰岛素产生的抑制作用, 高油酸花生有助于降低内毒素血症和代谢紊乱风险 3、有助于控制体重。高油酸花生能增强脂肪氧化，降低身体肥胖程度。 4、有益脑血管健康，增强脑认知能力 5、抑制肺癌发生.专家研究证实高油酸花生油对启动期小鼠肺癌发生具有明显的抑制作用

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