芹菜苗 水芹菜 野芹菜 每株高10公分以上 水芹菜种苗

每100克水芹可食用部分中含蛋白质2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，膳食纤维3.8克，维生素c含39毫克。另含有挥发油、甾醇类、醇类、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等物质。具有较高的价值。 留种田栽植前将选好的种株拔起重新栽植。长江中下游地区多在立冬、小雪期间或翌年春分、清明期间，选择睛暖天气，从留种田选拔植株，以3~4株为一簇，理齐栽插，冬前栽植株株行距 为(10~15)厘米X(10~15)厘米，第二年春季栽植的株行距为(8~12)厘米X(8~12)厘米。深度以不浮起为度。但春栽成活后发棵较小，一般以冬前栽植为好。如冬前栽植，栽后应保持3~6厘米水位，封冻前还要加深水位，使叶尖露出水面，这样可以保温防冻。如果是翌年春栽，由于天气转暖，水位可以浅些。夏季水位一般保持在3~6厘米，田间经常灌流动凉水，以防腐烂。