正宗泥鳅

自家养殖的3亩多泥鳅，平均都有8到10公分一条，部分15公分一条，现货供应，约5000斤左右。供应地点湖南省浏阳市蕉溪镇 本地泥鳅和泥鳅的营养价值是一样的。 泥鳅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等矿物元素以及大量的维生素，其中维生素B1的含量比鱼、黄鱼、虾高出3～4倍，而维生素A、维生素C和铁的含量也比其他鱼类要高。 身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、体虚盗汗、急性黄疸型肝炎、、皮肤疥癣瘙痒等病症患者适宜食用。此外，泥鳅维生素B1含量丰富，风味独特，肉质细嫩松软，易消化吸收，是病人理想的食品；其所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种不饱和脂肪酸，有益于老年人及心血管病人；同时，泥鳅能够醒酒，并能减轻酒精对肝脏的损害，因此，常喝酒的人应多吃泥鳅。