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 正宗四川风味二刀肉腊肉肉乡村味道源自四川大巴山土猪无污染
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正宗四川风味二刀肉腊肉肉乡村味道源自四川大巴山土猪无污染

价格
46.80-50.00元
起批量
6斤起批
发货地址
四川省巴中市南江县
采购热度
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46.8-50元/斤
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莫教的店
地区: 四川省/巴中市/南江县
实力:
    商品详情
    储存方法
    阴凉干燥处
    直接食用
    保质期
    6-12个月
    来自四川的正宗风味腊肉,都是四川腊肉乡村味道,肉源是四川大巴山当地农民饲养的土猪,无污染农村天然猪肉,没有在大棚里饲养。吃的都是五谷杂粮。 所谓二刀肉是指屠户旋掉猪尾巴那圈肉以后,靠近后腿的那块肉,因为它是第二刀,顾名思义,就称为二刀肉,那地方的肉有肥有瘦,肥瘦搭配,一刀肥的多,二刀肥四瘦六,为大多数人所接受。 熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功熏腊肉能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。 腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。四川腊肉,是将肉切成5cm宽的条状,再经腌渍、洗晾、烘制而成,成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。 四川腊肉,是将肉切成5cm宽的条状,再经腌渍、洗晾、烘制而成,成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。腊肉性味咸甘平,具有开胃祛寒、消食等。
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