金佛手，花序圆锥形，春天单性花较多，形状细长，不能结果；夏秋季两性花多，两性花营养充足，形状粗短，可结果，果实幼时呈绿色，长大后呈深绿，成熟后色泽橙黄。 金佛手喜充足的光照，疏松肥沃的土壤，空气适度流通，忌低温霜冻。常绿小乔木或小灌木。盆栽结果的佛手树一般高1米左右，蓬茎40-80cm。地栽高度可达1.5m。 金佛手的根具有菌根 ，密密匝匝集中分布在盆土表层。叶片为椭圆形，表面脉络明显，叶柄短，花分单性与两性花两种 佛手含有柠檬油素、柠檬苦素、二甲氧基香豆精、三羟基二甲氧基黄酮、胡萝卜苷、β－谷甾醇、对羟基苯丙烯酸、棕榈酸、琥珀酸、柠檬油素二聚体、小量香叶木苷及橙皮苷等生理活性成分[1]。 佛手多糖 1g 金佛手果、叶粉多糖得率分别是 4.542g /100g和 1.776g /100g。 佛手黄酮 它具有维持渗透压，增强毛细血管韧性，缩短出血时间，降胝胆醇等作用。食品工业中可用作天然剂。广佛手中橙皮柑含量为 0.2051mg /g，其中橙皮柑为佛手中主要有效成分。 佛手挥发油 含挥发油的中草药或提取出的挥发油大多具有发汗、理气、止痛、抑菌、矫味等作用。佛手的挥发油含量较高，可作为重要的香料，应用于食品或化妆品中