三黄鸡

惠州球家隆基业农业养殖 三黄鸡，“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐，在国家农业**典籍《中国家禽志》一书中排名，该鸡属于农产大自然放养，其肉质细嫩，皮脆骨软，味道鲜美，营养丰富，在国外享有较高的声誉。具有体型小，重约3-4斤，外貌三黄，(羽毛黄、爪黄、喙黄)，生存能力强，产蛋量高，肉质鲜嫩等优良特点。从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最的土鸡之一。江西农业大学等单位对三黄鸡的肉质性状进行了研究，测定结果表明，该鸡的肉质优良，尤其是亚麻酸含量高，芥子酸含量低肌纤维的直径小，以及鲜味和甜味氨基酸含量高。三黄鸡以果园陡峭山地放养，以自身觅食，吃虫蚁、青草，再喂食五谷杂粮，稻谷、玉米、糠、花生碎、青菜为主。