脱温火鸡贝蒂娜火鸡青铜火鸡

火鸡，又名七面鸟或者是吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比一般的鸡要大，能够达到10公斤以上。根据传统，美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。和其他的鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色较不鲜艳。火鸡翼展能够达 1.5～1.8米，是当地开放林地最大的鸟类，很难与其他种类搞混。火鸡有两种，分别是分布于北美的火鸡，以及分布在中美洲的火鸡。现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的火鸡而得来的。 　生物特征： 　　火鸡以其体形大、生长迅速、抗病性强、瘦肉率高而受人瞩目，能够与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质的含量高，在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。