鸡骨胶原蛋白 鸡骨蛋白胨 生物发酵培养基有机氮源

鸡骨胶原蛋白的配制选用新鲜的鸡骨为原料，将蛋白质酶解成分子量低、溶解的容易被机体吸收的高纯度胶原蛋白肽。胶原蛋白富含18种氨基酸，营养价值高，功能性强，是良好的自然生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所特有的氨基酸。 胶原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可全溶解于水，且低温或高温情况下，成分也不会改变。 它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋白质。 本品为淡黄色只类白色粉末状，无结块，无杂质，且有胶原蛋白特有的气味。能溶干水，在充分溶解后无杂质或沉淀。 酶解鸡骨胶原蛋白粉产品含水溶性，动物易于消化利用，可以作为一种高效的动物性蛋白营养添加剂，是鱼粉的理想替代品。本品具有粘结性，可作颗粒饲料的粘合剂。 酶解鸡骨胶原蛋白粉为蛋白胨行业主要原料，广泛用于黄原胶、食品添加剂、医中间体、生物制品等发酵产品，是微生物培养基的最主要的基础成分，在培养基中的作用是为微生物生长提供氮源。