元屿优品纯木薯淀粉

- 基本信息：元屿优品的木薯淀粉，属于食用木薯淀粉，保质期一般为24个月。 - 产品优势 - 色泽与质地：经过精细加工处理，淀粉颗粒细腻均匀，杂质含量低，具有良好的白度，能使制作出的食品外观更加晶莹剔透、色泽诱人。 - 粘性与稳定性：具有较高的粘度，在烹饪过程中能更好地锁住食物的水分，保持食物的鲜嫩多汁，还可以使食品具有良好的弹性、韧性及结合性。 - 口感：用其制作的食品口感爽滑、Q弹，例如在制作芋圆、粉条、粉皮等食品时，能够赋予产品良好的口感和嚼劲。 - 适用场景：广泛应用于食品制作中，如制作芋圆、地瓜丸等各类丸子，能使丸子口感Q弹有嚼劲；用于勾芡，可使汤汁浓稠，提升菜肴的色泽和口感；在烘焙食品中，可改善糕点的质地，使其更加松软可口；还可用于制作凉皮、肠粉等小吃，增加其韧性和弹性。