干鱿鱼北海大鱿鱼干过年海味送礼海味佳品 煲汤煮粥烧烤都可

北海鱿鱼干，直接渔民船货，微盐直晒。渔民指尖轻捻，将刚上岸的鲜鱿剖开、去脏，码在海盐与海风里腌渍半日，再用竹竿撑开成饱满的弧度——这是老辈传下的“定形”手艺，为的是锁住深海的鲜甜。 午后的阳光最烈，鱿鱼干表面渐渐析出细碎的盐晶，肌理在海风里愈发紧实。凑近闻，是海洋的清冽与阳光的暖香交织，咬一口，外层带着微咸的脆感，内里却仍保留着鱿鱼肉的弹嫩，纤维间藏着的鲜味在舌尖层层漾开。 从深海到竹架，从鲜货到干货，北海的鱿鱼干藏着渔家人与大海的默契。无论是煲汤提鲜，还是撕成细丝佐酒，那一口来自北部湾的纯粹海味，总能让餐桌多几分山海的浪漫。