你好，蒜黄就是在黑暗中种植的。提供种植技术供你参考！1、蒜种选择：蒜黄的生长完全依靠蒜瓣储藏的营养，因而蒜黄产量的高低与蒜种的好坏有直接关系。要选择生长壮实、肥大、无病虫害、无机械损伤的的蒜头，一般每头10瓣左右的白皮蒜和红皮蒜都可以作蒜种。2、播种时间：蒜黄对温度适应范围广，在10～30℃条件下均能生长，除寒冬、三伏天外，初春、初夏、秋、初冬都可生产。每年5月为蒜头收获期，这时适逢夏季高温期，温度常在25℃以上，蒜头处于休眠状态，收获后不处理直接播种，其不会发芽生长。因此，如果9月前播种的种蒜，必须先打破其休眠期，才能使其正常出芽，具体方法：将蒜种在0～5℃的暗黑环境下贮藏1个月后再播种。3、浸泡蒜种：在播种的前一天，将装入编织袋的大蒜用赤霉素20000倍液浸种3～4小时。浸泡环节虽然操作简单，但却必不可少。否则播种后浇水，蒜种吸水膨胀，在培养床上挤压成疙瘩，不利于蒜黄发芽生长。4、播种技术：播种又称排蒜，就是将浸泡好的蒜种栽培到池内的地膜上。以池子的进水端为起点，直接排放蒜种，手工摆放，头部朝上，根盘朝下，头头排紧，空隙处可排些散蒜。整个床面都要排满，并用手压齐，一般需蒜种15～19千克/平米。