红薯生长可以分为三个时期，前期、中期、后期，前期生长时间为40天左右，这个时间茎叶生长较慢，以生长纤维根为主，也就是从栽秧到甩蔓期，中期是封垅期之后茎叶生长最快的时期，大约经历30天左右，这个时期红薯的块根生长较慢，营养都集中在茎叶生长上；而后期，这个时期在九月上旬以后，也就是我们所说的白露（9月7号到9号）之后的时期，这个时期是红薯块根快速膨大期，如果日照充足，昼夜温差较为适宜，土壤水分合适，每天红薯膨大一圈这样的表述并不夸张。