瑞昌山药 通货

据明朝隆庆年间《瑞昌县志》记载，山药（nagaimo）当时就是瑞昌重要物产和药材之一，距今已有500年以上的栽培历史，其块茎富含淀粉、糖、蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养成份，具有很强的健脾、益肾、养肺之功准备，是一种兼具菜、药两用的上等佳品。南阳山药适用性强，丰产性好，耐贮耐运，久煮不糊，风味独特。南阳山药与外地山药外观上是有明显区别的，南阳山药表皮不光滑，而且根毛多；外地山药平滑而且直，根毛稀少，一看就知道。只有是江西省瑞昌市南阳乡生产的正宗的南阳山药，味道才地道，正所谓“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，就是这个道理。 “山药”别名山芋、薯蓣、苹茹。山药是滋补佳肴，炒、爆、溜、汤等多种烹调方法均可。山药是六味地黄丸的组成药物之一 产区、种植基地介绍：山药的种植对土壤要求非常过一次后七到八年不能再种