1.杨梅属常绿乔木，树皮灰色，老时纵向浅裂；树冠圆球形。小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体。叶革质，无毛，生存至2年脱落，常密集于小枝上端部分；喜酸性土壤。产于中国大部地区，生长在海拔125-1500米的山坡或山谷林中，杨梅是我国江南的著名水果；树皮富含单宁，可用作赤褐色染料及医药上的收敛剂。 2.形态特征 常绿乔木，高5～15米。穗状圆锥花序腋生；雄花序长6～8厘米，苞片密，覆瓦状排列，每苞腋内有一雄花，雄蕊3～7；雌花序因分枝极缩短，仅有1～4能孕苞片而似穗状，长2～3.5厘米，每苞片腋内生一雌花，子房有2细长鲜红色花柱枝。核果椭圆形，略压扁，熟时红色，外果皮肉质，多汁液及树脂。 3.杨梅果子还可以泡酒喝，具有强身健体的效 4.。在低山、低丘上发展早熟的荸荠种杨梅，6月中旬就成熟上市，在中高山区发展东魁杨梅等晚熟品种，7月中下旬成熟上市，将杨梅采收期延长到2个多月。