地区： 陕西省/西安市/临潼区
实力： 
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凉皮 真空包装，送礼零售佳品陕西宝鸡特色风情
来自陕西家乡的味道，西北的风情，一个字爽
价格
6.50元
起批量
10袋起批
发货地址
陕西省宝鸡市岐山县
采购热度
64
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凉皮，200.00克/袋
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交易说明
货品包装
袋装
货品形态
宽粉
类型
粉条
擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃，尤以西府宝鸡地区为最，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是陕西代表的小吃之一。岐山人的擀面皮做法很非凡，别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状，放在特制的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃，近几年来在西安也很流行。
货品介绍：
擀面皮
主要食材
精面粉，辣椒
分类
陕西小吃，西府小吃
口味
咸鲜
辅料
味精，盐，醋等调料
产地
陕西，以宝鸡为最
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