五黑鸡苗 五黑一绿 乌骨鸡苗 绿壳蛋鸡苗 黑鸡苗

五黑鸡，又名“五黑一绿鸡”、“黑毛乌骨鸡”，起源于明朝神农架（今湖北辖区），是我国稀珍禽。它具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，故名为五黑鸡。五黑鸡内含丰富的黑色素、氨基酸、黑色胶体，有“中国黑宝”、“鸡中珍品”和“药食兼用型的黑色营养食品”之称，受到历代医药家的关注和重视。其鸡蛋外壳为绿色，并非色素添加剂的影响，蛋白浓厚，蛋黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。绿壳蛋五黑鸡肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，类似于甲鱼，优于鸽肉，味道鲜美，所含黑色素具有价值，并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。