自家黑豆，

黑豆，原产中国河北省，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，属于滋补佳品，有养阴补气、滋补明目、**防热、****以及乌须发等。 1.清热** 中医认为，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等**。 2.改善胃肠道 黑豆含有的膳食纤维及低聚糖不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排出，改善**，而且还可以改善肠内菌群环境，起到整肠作用。 3.降低胆固醇 黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。 4.养肾 5.**护发 黑豆富含B族维生素及维生素E，是养颜**所需的营养成分。此外，黑豆还含有丰富的泛酸，有乌发的**。 6.抗老防衰 黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层：黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，活性更好，增强活力。 营养价值 黑豆中含有丰富的维生素E是一种剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，，防止**发生。 1、研究发现，黑豆中的多糖成分还可以促进骨髓组织的生长，具有刺激造功能的再生的作用。 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。 3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，效果好，养颜**，增加肠胃蠕动。 4、黑豆中的异黄酮有着“植物雌激素”的美誉，黑豆的异黄酮含量比黄豆还要多，所以多吃黑豆能使女人更加具有女人味，包括皮肤方面和生理方面。