中国最南端云南省红河州蒙自西北勒乡苹果

蒙自北部高寒山区，有个偏远的山区乡镇,沐浴着北纬23°的阳光，东经103°的清风，那就是中国的高原苹果之乡。 有这样一个神奇的地方，位于蒙自市东北犁耙山上，喀斯特地貌红壤土和乱麻麻青白风蚀石铺满大地，狂风、暴雨、烈日、严寒、冰雹、干旱四季轮转，它就是西北勒乡。 土地的贫瘠、资源的贫乏、水源的奇缺、教育的落后，造成了西北勒乡的长期贫困，也铸就了西北勒人吃苦耐劳、不畏艰辛的优良品质。 当苹果树在西北勒乡的石头缝里试种成功，苍茫的大地迸发出无限的生机，西北勒乡从此因苹果而名，因苹果而富。 说起西北勒“冰糖心”苹果，那可是蒙自市乃至红河州的一张亮丽名片。色泽亮红、肉质鲜嫩、香气浓郁、汁多味甜、清脆爽口的独特品质，赢得了众多消费者的青睐，具有极好的产品认知度和品牌美誉度。 “烟富三号”是从山东烟台引进的富士系品种，也是一个晚熟品种，一般在中秋节前后成熟。 与西北勒其他早熟品种相比，由于生长周期长，吸收的光照、养分更多，且进入秋季后昼夜温差较大，因此，“烟富三号”更容易形成冰糖心。 果糖在果品内产生糖分自然凝聚，剖开果品其糖分聚集处犹如蜂蜜的结晶体般。吃下一口，仿佛从炎热中得到释放，潜入了深邃神秘的蓝色海洋。 “烟富三号”不仅比其他品种个头更大，吃起来更甜、更脆，还能够储藏更长时间，就算放在冰箱里一个月也依然十分爽脆。