砍瓜：不用等到成熟后摘下食用，在生长期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鲜瓜，顾名砍瓜，堪称天下奇瓜。 砍瓜为葫芦科，一年生蔓生植物。砍瓜是近年通过杂交、组合、定位选育而成的一个新品种，属葫芦科绿蔓匍匐一年生植物，同株异花，花黄色，大喇叭形。主蔓结瓜为主，瓜形长圆柱形，瓜色先由绿后变金黄色。这种瓜奇就奇在不用整个摘下来，而是一节一节砍着吃，想吃多少就砍多少，而且砍过的截面能迅速愈合，所以人们叫它砍瓜。 砍瓜绿蔓攀缘，叶片为心形，背面有茸毛。同株异花，花呈黄色。砍瓜为大喇叭形。雄花茎基部30～50厘米处开花，雌花茎基部150厘米处开花，一般以主蔓结瓜为主，杈瓜为辅。瓜形长圆柱形，瓜色先油绿后变黄色，长度一般是120厘米左右，长可以达到150厘米左右，直径12～15厘米。瓜的生理成熟期为20～26天。砍瓜根系发达，对土壤的适应性广。 1、愈合素含量高，愈合快。被砍的截面，其伤口迅速愈合，不影响瓜的继续生长。 2、生长快。从幼瓜授粉到成熟仅20—26天，平均每天生长6—8厘米。 3、产量高，每亩栽植330棵，每棵结瓜3—5个，单瓜重6—9公斤，亩产6