【树掌味道】胡老汉土蜂蜜

胡老汉土蜂蜜产与千年古村树掌村西紫云沟自然村。 千年古村树掌村村西有一个自然村 —— 紫云沟。过去有40户人家，全是土坯房，现仅有3户人家居住。紫云沟三面环山，沟中间地势较平，共有90亩梯田耕种。置身村中，向西北眺望，沟顶常有紫云缭绕，因此而得名紫云沟村。山上林木葱笼，以连翘和香棃居多；有百多种中药材，以党参、吉梗、黄芩、苍术、血参居多。一年春夏秋鲜花不断。是个避暑养生佳地。胡老汉居住在此地以收集放养土蜂为生。 土蜂飞行敏捷，嗅觉灵敏，出巢早，归巢迟，每日外出采集的时间比意大利蜂多2～3小时，善于利用零星蜜源。幼虫可蜘蛛咬伤。 区分土蜂蜜与普通蜜的方法/步骤： 颜色：土蜂蜜中混有花粉，颜色呈金黄色和深红色者居多。色泽精亮，混而不浊，普通蜂蜜色淡，透明度好。 市场上还有一种勾兑蜜 ，是有白糖、红糖、明矾能勾兑出这种“蜂蜜”。制作成本为：400克白糖一袋，价格5元；500克红糖一袋，价格5.5元；50克明矾，价格1元。10分钟就可以制作出了形可乱真的“蜂蜜”，这种“蜂蜜”成本每斤才5元钱左右。市场上80％的蜂蜜都是勾兑蜜和浓缩蜜。 胡老汉蜂土蜂蜜不一定是最好的土蜂蜜，但胡老汉是一个最诚实的人。