腊味组合 开州香肠，重庆特色（口味：麻辣、荔枝、广味、咸鲜）

系列产品由重庆市钱江食品（集团）生产，公司属国家农业产业化重点企业，专业从事食品生产加工30年。产品从基地到餐桌，所有主材均源于自有养殖基地，自建国家定点屠宰场，大型标准化工厂按照国家相关行业标准生产，全产业链，溯源性强，品质更可靠。 选用公司自产无公害猪后腿精肉，肠衣，成品肠型标准匀称，传统配方改良，采用真空填灌，不用传统轧针放气，更利于锁住原味；传统香肠采用烘烤方式，高温快速烤干，水分快速流失，口感较柴，无弹性，切片不易成型，易散，而我们采用模拟山地环境低温低湿，经过长达5-7天慢慢风干发酵，保证香肠颜色红亮，香味纯正，口感Q弹，有回味。