脱温阉鸡苗灵山桂香阉鸡半大清远麻阉鸡线鸡扇鸡太监鸡

阉鸡俗称“熟鸡”、“线鸡”、“剦鸡”，就是通过外科手术对公鸡进行阉割，其目的是使鸡保持性情的温和，提升肉质的鲜美。每逢春节前夕各家各户都会准备好自己的年货，而这个阉鸡是餐桌上必不可少的美食。 阉鸡自小放养于山林、灌木丛、草地，任其取食、青草，刨食、追逐昆虫、微生物等，配喂部分玉米、番薯、谷糠等粗饲料，造就了海南阉鸡皮薄色黄脂肪少，肉质细嫩纤维少，色洁白。肉质鲜甜而有咬劲，味美芳香，口感好，营养价值高，而且没有公鸡的膻味。