长白山人参片红参片无糖干片

红参片是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。质硬而脆，断面平坦，角质样。气微香而特异，味甘、微苦。 食用方法 炖服 将人参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 嚼食 以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 磨粉 将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 冲茶 将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 泡酒 将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 炖煮食品 人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖。　另外，无论是红参或是其他参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项。