地区： 云南省/曲靖市/麒麟区
实力： 
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魔芋干片，机烘片云南新鲜魔芋片免费送碱
免费提供使用方法，教程免费送碱
价格
28.80-33.50元
起批量
10斤起批
发货地址
云南省曲靖市麒麟区
采购热度
569
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规格选择
机烘干片
28.8-30.8元/斤
10斤起批
纯手工削皮切片
30.8-33.5元/斤
10斤起批
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商品详情
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交易说明
品种名
魔芋干片
干度
10成干
1下魔芋粉。准备50克魔芋粉，7克食用碱，5斤水。
2. 5斤水烧至温热(约60度)时，将魔芋粉漫漫洒入锅中，边洒边搅拌防止起团。
2.煮浆膨化。煮开后开始计时，继续煮15分钟，煮的过程持续搅拌，此时火力大小以保持锅里翻滚沸腾的状态为标准。煮够15分钟后，准备下碱。
3.下碱。将碱用小半碗开水溶化成碱水后，均匀倒入锅里各个区域，然后用力快速大幅度搅拌(越快越好)约30秒，搅拌均匀后立即停止搅拌，关火盖上锅盖。
4.成型。关火盖上锅盖后大约15分钟，表面不沾手斜着不流动就成型了。将魔芋豆腐切块，撬松边缘和锅底，加水淹没魔芋豆腐，煮沸10分钟加强魔芋豆腐硬度
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