正山小种 红茶150g体验装福建寿宁高山高级红茶

品描述 寿宁高山茶按产品质量和加工工艺分为红茶、绿茶两大类；红茶条索紧结，色乌润，香气鲜浓、带有花果香，汤色红亮，滋味浓醇，具有高山韵，叶底肥嫩、红亮；绿茶条索紧结，色泽绿润，锋毫显，带嫩香或栗香，汤色黄绿明亮，滋味浓爽，具有清香、清醇、清爽的高山风味， 寿宁高山茶品质优异，因为茶多酚随海拔升高而减少；氨基酸随海拔升高而增加；寿宁高山茶（绿茶）：水浸出物≥34%，茶多酚：18～36%，氨基酸总量：2～4%，咖啡碱：2～4%，水分≤7%，灰分≤6.5%；寿宁高山茶（红茶）：水浸出物≥30%，茶黄素：0.5～1.5%，茶红素：5.5～27%，基酸总量：2～4%，咖啡碱：2～4%，水分≤7%，灰分≤6.5%。[2]