陕西洋县特产仿野生羊肚菌干货煲汤食材营养新鲜蘑菇菌类

羊肚菌是一种珍稀菌类，也是一种珍贵食材，主要分布在我国云南、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、陕西等地，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊，肚故名羊肚菌。 使用方法 1.羊肚菌氽瘦肉汤。选取里脊肉300克、羊肚菌50克，羊肚菌加冷水入砂锅同煮，煮滚5分钟之后放入里脊肉，再煮滚2分钟仅加入适量盐巴调味即可以食用； 2.爆炒新鲜羊肚菌，选取芹菜、葱若干切段，五花肉若干切藕片，高火起油锅放入五花肉，煸炒至五花肉略显金黄色时滴入几滴味极鲜，倒入新鲜羊肚菌继续高火煸炒3一4分钟，最后放入芹菜、葱和适量盐调味即可起锅。