肉蔻/玉果/肉豆蔻/精选好货/批发兼零售，量大可商议，包邮

1、色泽描述：黄褐温润、棕纹如织、油光隐现。 2、品质特点：饱满重实、油性丰沛、指甲留痕、香气钻鼻。 3、品质简介：高品质肉蔻，外壳呈浅棕灰或黄褐色，表面有细密网状皱纹；劣质或陈货则呈暗淡的深灰黑。最关键看剖面：新鲜优质品掰开，种仁横切面应有深浅交错的棕色大理石纹路（即油脉），且中央凹陷处明显。 4、品质判断：“手握沉甸，指甲掐渗油”。用指甲用力掐种仁，表面应立即渗出晶莹剔透的油脂（挥发油），香气扑鼻，这是新鲜度高、含油量足的铁证。若干硬掐不动、无油渗出或气味寡淡，则属陈货。 5、别只看外表亮：市面过度漂洗或硫熏的肉蔻颜色会异常白净或亮黄，这种反而品质差，应选天然哑光质感的。 6、闻香定生死：无论整颗还是粉，真正的上品闻起来有清凉的松节油与温暖甜香交织的复合味。若有霉味、酸败的“油哈味”或完全无香，说明油脂已变质。