甲鱼蛋

营养价值: 高蛋白：富含优质蛋白质及多种氨基酸，易被人体吸收。 矿物质：钙、磷、铁含量较高，有助于骨骼健康。 维生素：含维生素A、D、B族等，对抵抗力和新陈代谢有益。 低指肪：相比其他动物蛋类，脂肪含量较低 食用方法: 水煮/清蒸：洗净后冷水下锅，煮10-15分钟，口感Q弹，可蘸酱油或调料。 炖汤：与鸡肉、药材（如枸杞、红枣）同炖，味道鲜美。 炒制：煮熟后去壳，与蔬菜或肉类快炒。 腌制：部分地区用盐或酒腌制，风味独特。 价值（传统中医观点） 滋阴补身：被认为可缓解体弱、腰膝酸软。 增强抵抗力：适合产后、病后调养（需遵医嘱）。 储存：未食用完需冷藏，尽快食用以防变质。