虾怎么炸又酥又脆

余四仿，男，出生于1979年，水产养殖工程师，毕业于长江大学水产养殖专业，本科学历，2000年参加工作，从业24年，目前就职于湖北省咸宁市嘉鱼县渡普镇农业技术服务中心，主要负责水产技术、水产养殖新品种、水产养殖机械设备等推广、应用。擅长鱼、虾、蟹的养殖及病害防治。

范利伟，女，出生于1976年，高级农艺师，毕业于河北农业大学农业综合技术运用与推广专业，本科学历，1999年参加工作，从业年限26年，目前就职于行唐县农业农村局。主要从事农技推广工作，擅长多种蔬菜、水果、中药材、粮油作物的高产栽培和病虫害防治技术。