紫色的菜叫什么

南瓜的瓜肉是主要的食用部分，可以煮、蒸、烤等多种方式烹饪。南瓜花也可以食用，南瓜籽经过加工后可以作为休闲食品，也可以榨油。南瓜的嫩茎叶在一些地方也被当作蔬菜食用。 近年健康饮食兴起，小果型、高β-胡萝卜素品种需求上升，电商与社区团购推动精品南瓜热销，传统品种面临升级压力。

包菜主要品种包括尖头型、平头型和圆头型。尖头型早熟、口感嫩。平头型产量高、耐储运，适合加工。圆头型抗病性强、品质佳，但生长期较长。近年市场偏好转向绿色、有机及小棵精品包菜，餐饮与生鲜电商推动对鲜食型、易烹饪品种需求上升，而传统大棵包菜因家庭小型化消费减少，需求趋缓。

白菜作为我国“当家菜”，年消费量超5000万吨，占据冬季蔬菜市场40%以上份额。其耐储运、营养丰富的特性，使其成为北方冬季“百菜之首”。下面和大家一起聊聊白菜产地排行榜前十名。

玉米除了作为常见的蔬菜食用，同时玉米是饲料的主要原料之一，随着养殖业的发展，饲料需求增加会推动玉米价格上升。玉米还用于生产淀粉、酒精、生物燃料等产品，工业需求的变化也会对价格产生重要影响。玉米价格受多种因素综合影响，下面一起看看2026干玉米价格多少钱一斤？

从环比增幅来看，第51周排名前15的农产品品类的市场关注度以涨居多。橘子、活鸡、苹果、鸡蛋和橙子等9个品类的搜索热度实现增长，辣椒、牛肉、红薯、白菜和大米等6个品类的搜索热度有所下滑。

西红柿是一种常见的茄果类蔬菜品种，平时很多消费者也会把它当水果吃。未来五年，随着消费水平提升和健康饮食意识增强，高品质产品，如有机西红柿、特色品种需求将显著增加。下面一起预测下2026年西红柿价格多少钱一斤？

土豆是一种常见的蔬菜，块茎是其主要的食用部分，通常是圆形、椭圆形或不规则形状。土豆是重要的主食和食材，广泛应用于家庭烹饪、餐饮业，土豆加工产品如薯片、薯条等在休闲食品市场占据重要地位。下面一起看看20026土豆价格行情预测。

黄瓜作为全球广泛种植和消费的蔬菜之一，其种植历史悠久，品种繁多。根据气候环境和需求选择适合的黄瓜品种对于种植户朋友提高收益很重要。那么黄瓜种哪个品种好？

很多人只知红薯却不知道有的品种的红薯叶也是可以食用的，可以清炒还能腌制， 都是下饭美味，味道爽口。红薯叶还含有丰富的营养成分。它含有多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素E等。那么菜用红薯叶什么品种好？