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元宵冷水下还是热水
蒸大闸蟹是冷水下锅还是热水下锅?
秋风起,蟹脚痒,十月是吃大闸蟹的季节,此时的螃蟹又鲜又嫩,十分美味。吃大闸蟹,很多人喜欢清蒸,那么蒸大闸蟹是冷水下锅还是热水下锅?下面一起来了解下。
煮基围虾冷水下锅还是热水?
基围虾是很多朋友爱吃的一种水产品,关于它是海鲜还是河蟹的争论也一直都有,严格意义上虽然基围虾做淡化养殖了,但它本质还是海鲜范畴,一般家庭常见基围虾做法就是白灼基围虾,那么煮基围虾冷水下锅还是热水?
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肖明举,男,出生于1970年,农业技术推广研究员,毕业于西南民族大学畜牧专业,本科学历,1996年参加工作,从业年限28年,目前就职于贵州省大方县农业农村局单。主要从事畜牧业工作,擅长养殖技术推广。
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舒邓群 ‧ 教授
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舒邓群,博士,教授。毕业于南京农业大学动物科专业,现任南昌市动物健康与安全生产重点实验室主任,江西省高校第七批中青年骨干教师,中国博士后科学基金评审专家。一直从事畜牧兽医的教学和科研工作,先后主持或参加各级各类课题20余项,发表论文90余篇,译文2篇,编写著作6部,参与编写教材5部。获国家发明专利4件,实用新型专利1件,获各级各类奖项6项,制订并发布江西省地方标准5项,正式出版养殖技术光盘1碟。
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